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浅谈食品GMP洁净车间布局与规划

浅谈食品GMP洁净车间布局与规划

GMP洁净工程车间应有良好的通风条件,并且净化工程车间内加工操作台的照度应不低于220Lux,车间其他 区域不低于110Lux,检验工作场所工作台面的照度应不低于 540Lux,瓶装液体产 品的灯检工作点照度应达到 1000Lux,并且光线不应改变被加工物的本色。车间灯...
食品洁净车间地面用什么材料

食品洁净车间地面用什么材料

  关于食品洁净车间的地面材质问题,很多人会懵,觉得食品洁净车间的地面材质有什么重要的,难不成食品还放在地面上做。食品自然是不能够放在地上做的,但是食品车间最注重的就是要干净卫生,在食品加工过程中,油脂的产生是不可避免的,若选择普通水泥地面或铺设瓷砖...
食品厂净化车间的设计要求

食品厂净化车间的设计要求

  食品厂净化车间在设计的是一定要满足的要求是更加的方便进行日常的生产,在布局的格调上要更加的合理,同时还要注意到排水畅通的方面。在施工的时候需要做到更加的平整、牢固,同时在防滑性上也有很大的要求,不要出现容易打滑的情况,也不可出现透水积水...
食品车间设计布局的原则是什么

食品车间设计布局的原则是什么

  不同类型的食品加工行业车间要求也都是不同的,但是无菌无尘的环境肯定是必须要保证的。而且食品车间设计必须要考虑到整体上的实用性,不同的食品加工车间肯定也是会有很大的差异性,所以大家在设计布局的过程中,必须要注意好以下几大原则。...
为什么净化车间要规划到食品生产

为什么净化车间要规划到食品生产

  俗话说民以食为天、病从口入,食品的安全关系到每一个消费者的切身利益,生产不合格的食品,严重的可以关系到消费者的生命安全,可以看出食品的安全卫生是多么的重要,而要保障食品的安全卫生,在食品生产的过程中就要进行严格的八关控制...
食品洁净车间的整体设计方案

食品洁净车间的整体设计方案

食品加工洁净车间净化等级 类型 品种 空气洁净度等级(ISO) 肉(含鱼肉)类加工品 肉卷、烤肉、火腿、香肠 6-8级 奶制品 奶粉、奶油、奶酪、含奶饮料 6-7级 饮料 果汁、矿泉水、啤酒 6-7级 调味品 浓缩浆、果酱 7-8级 糕点等 面包、蛋糕、速食品、巧克力 6-...
无菌制剂GMP车间工艺设计

无菌制剂GMP车间工艺设计

无菌药品按生产工艺可分最终灭菌产品和非最终灭菌产品,后者生产过程控制更加严格。《GMP》的核心是防止差错、混淆和污染与交叉污染,因为,任何所用药品产生的差错、混淆、污染与交叉污染都会使患者付出生命或健康的代价。医药生产企业实施《GMP》主要包括...
食品洁净室的整体规划与平面布局说明

食品洁净室的整体规划与平面布局说明

大家根据国家关于食品饮料的生产许可细则,对于食品饮料的洁净生产车间的环境进行控制应该达到十万级空气净化标准, 如下是我企业设计的一套洁净室净化方案: 洁净室整体说明 一、食品饮料洁净车间 食品饮料无菌车间最好能与外界隔离,不能穿行或受其他因素...
有关食品洁净厂房的基础规划

有关食品洁净厂房的基础规划

关于食品洁净车间的结构 根据《洁净厂房设计规范》车间的墙体和吊顶必须采用不产尘、不积尘表面平滑的材料施工, 并且不能在车间中存在死角。采用净化厂房施工专用彩板,基板顶板采用宝钢0.4的钢板,芯材密 度达到14kg/m3,铝材采用专用铝型材,为提高净化间...
食品净化车间工程从源头防止污染

食品净化车间工程从源头防止污染

近年来我国食品安全的问题广受关注,食品加工经营低门槛和食品行业附加低的现状,不仅原有的食品问题依然存 在,而且西方发达国家最新出现的一些食品污染问题在我国时有发生,食品安全是最大的民生问题,我国所面临的食品 污染问题日益突出。 食品污染一般是...
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